Sladění chuti potravin a piv

2023-01-02
Sladeni chuti potravin a piv

Pivo a jídlo jsou spolu už 10 000 let. Pivo a jídlo sdílejí mnoho senzorických atributů a zajímavým přístupem k získání skvělých shod je najít mezi nimi podobné a komplementární chutě jako „most“. V tabulce jsou uvedeny některé návrhy založené na nejoblíbenějších ingrediencích.