Kraftowe piwo na wspaniałe chwile naszego życia
Za wszystkim co tworzymy, stoją ludzie i nasza pasja.
Chcemy być pionierami bezemisyjnej rewolucji w kraftowym piwowarnictwie.
NASZE PIWA
PIWO
Unikalne połączenie różnych składników określa smak i styl naszego piwa. Magiczna czwórka: woda, jęczmień, chmiel, drożdże podkreślają charakter naszych piw. Składniki dla wszystkich stylów naszych piw są starannie dobierane. Wszystkie składniki od naszych partnerów kontrolujemy również za pomocą naszych zmysłów. Wierzymy, że nasze zmysły to najdoskonalsze przyrządy pomiarowe.
Nasz proces warzenia piwa opiera się na tradycyjnych etapach: zacieranie, warzenie, schłodzenie i fermentacja. Mamy innowacyjne i unikalne podejście, jeśli chodzi o chmielenie i równoważenie smaków i aromatów. Nieustannie odkrywamy i rozwijamy nowe piwa chmielowe.
LUDZIE I PASJA
Warzymy dla naszych przyjaciół, rodziny i ludzi takich jak my. Kraftowe piwo na wspaniałe chwile naszego życia i doskonałe uzupełnienie ulubionego jedzenia.
Wierzymy, że piwowarstwo rzemieślnicze jest bardzo podobne do naukowej pracy laboratoryjnej, polegającej na odkrywaniu i ulepszaniu.
Bardzo mocno wierzymy w warzenie piwa zerowymi stratami
ZERO EMISJI
Głęboko wierzymy, że wspaniałe piwo należy warzyć z poszanowaniem naszej przyszłości i natury. W naszym browarze piwna rewolucja rzemieślnicza nie koliduje z “rebelią” bezemisyjną. Chcemy zużywać mniej wody, mniej energii i oszczędzać składniki. Rozwój naszego sprzętu i procesów pozwala nam produkować świetne piwo przy jak mniejszych zasobach.
Chmiel zapewnia równowagę. Goryczka ogranicza słodkość słodu i dodaje złożoności aromatów.
Drożdże są najważniejsze dla jakości piwa. Dbamy o odpowiednią ilość drożdży. Nasza fermentacja jest monitorowana co 10 min.
Słód zapewnia podstawę smaku, kolor i cukry, które zamienią się w piwo.
.HISTORIA
ZWIĄZANA Z KAŻDĄ
PINTĄ
Jesteśmy w Nymburku,
Czechy
Zadzwoń do nas najpierw, wpadnij, przywitaj się, jesteśmy otwarci jednak nie codziennie.
