Kraftowe piwo na wspaniałe chwile naszego życia

Nasze piwa produkujemy z czterech wyjątkowych składników w naszym „laboratorium” smaku i aromatu.

Za wszystkim co tworzymy, stoją ludzie i nasza pasja.

Chcemy być pionierami bezemisyjnej rewolucji w kraftowym piwowarnictwie.

NASZE PIWA

Exotic and spiky like cactus
Modern IPA
ABV 5.6% 13 ºP IBU 40
Exotic and spiky like cactus
Modern IPA
ABV 5.6% 13 ºP IBU 40
Thick, creamy, chocolate and coffee
Coffee Stout
ABV 9.0% 16 ºP IBU 65
Citrus and fresh like zephyr
West coast IPA
ABV 3.8% 11 ºP IBU 35
Taste of honey and floral aroma
Bohemian Lager
ABV 4.5% 11.8 ºP IBU 36
Jęczmień na tle nieba

PIWA

W naszym piwnym „laboratorium” z czterech składników tworzymy niepowtarzalne połączenia smaków i aromatów.

Unikalne połączenie różnych składników określa smak i styl naszego piwa. Magiczna czwórka: woda, jęczmień, chmiel, drożdże podkreślają charakter naszych piw. Składniki dla wszystkich stylów naszych piw są starannie dobierane. Wszystkie składniki od naszych partnerów kontrolujemy również za pomocą naszych zmysłów. Wierzymy, że nasze zmysły to najdoskonalsze przyrządy pomiarowe.

Nasz proces warzenia piwa opiera się na tradycyjnych etapach: zacieranie, warzenie, schłodzenie i fermentacja. Mamy innowacyjne i unikalne podejście, jeśli chodzi o chmielenie i równoważenie smaków i aromatów. Nieustannie odkrywamy i rozwijamy nowe piwa chmielowe.

LUDZIE I PASJA

To sedno wszystkiego, co tworzymy i o czym marzymy.

Warzymy dla naszych przyjaciół, rodziny i ludzi takich jak my. Kraftowe piwo na wspaniałe chwile naszego życia i doskonałe uzupełnienie ulubionego jedzenia.

Wierzymy, że piwowarstwo rzemieślnicze jest bardzo podobne do naukowej pracy laboratoryjnej, polegającej na odkrywaniu i ulepszaniu.

Bardzo mocno wierzymy w warzenie piwa zerowymi stratami

https://i0.wp.com/biyrlab.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_0496-scaled.jpg?resize=640%2C640&ssl=1
Lauter Tun podczas płukania wodą

ZERO EMISJI

Chcemy być pionierami bezemisyjnej rewolucji w kraftowym piwowarnictwie.

Głęboko wierzymy, że wspaniałe piwo należy warzyć z poszanowaniem naszej przyszłości i natury. W naszym browarze piwna rewolucja rzemieślnicza nie koliduje z “rebelią” bezemisyjną Chcemy zużywać mniej wody, mniej energii i oszczędzać składniki. Rozwój naszego sprzętu i procesów pozwala nam produkować świetne piwo przy jak mniejszych zasobach.

https://i0.wp.com/biyrlab.com/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_transparent_01.png?fit=200%2C200&ssl=1
Chmiel

Chmiel zapewnia równowagę. Goryczka ogranicza słodkość słodu i dodaje złożoności aromatów.

https://i0.wp.com/biyrlab.com/wp-content/uploads/2022/02/glass-of-beer-on-the-tap-1.jpg?fit=650%2C800&ssl=1
https://i0.wp.com/biyrlab.com/wp-content/uploads/2022/02/background.png?fit=1600%2C1184&ssl=1
Drożdże

Drożdże są najważniejsze dla jakości piwa. Dbamy o odpowiednią ilość drożdży. Nasza fermentacja jest monitorowana co 10 min.

https://i0.wp.com/biyrlab.com/wp-content/uploads/2022/02/serving-glass-of-beer.jpg?fit=640%2C788&ssl=1
https://i0.wp.com/biyrlab.com/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_transparent_03.png?fit=200%2C200&ssl=1
Jęczmień

Słód zapewnia podstawę smaku, kolor i cukry, które zamienią się w piwo.

https://i0.wp.com/biyrlab.com/wp-content/uploads/2022/02/open-glass-of-beer.jpg?fit=650%2C800&ssl=1

.HISTORIA
ZWIĄZANA Z KAŻDĄ
PINTĄ

https://i0.wp.com/biyrlab.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_1992.jpeg?fit=450%2C338&ssl=1

Jesteśmy w Nymburku,
Czechy

Zadzwoń, odwiedź nas, przywitaj się, ale browar nie jest otwarty codziennie.

https://i0.wp.com/biyrlab.com/wp-content/uploads/2022/02/Screenshot-2022-02-12-at-10.44.18.png?fit=2178%2C1438&ssl=1